北辰区市场监管局全力做好高考食品安全保障工作

发布日期:2022-06-14 10:40 来源:天津市北辰区市场监督管理局
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为切实做好疫情防控常态化下高考食品安全保障工作,为广大考生提供安全放心的饮食用餐环境,北辰区市场监管局立足职能、精心部署,为考生安心应考保驾护航。一是加强领导,严密部署。制定《2022年高考期间食品安全监督工作实施方案》,成立监督领导、监督保障、机动巡查、信息报告、快速检测、卫生物资防疫、突发事件处置等8个工作组,明确各组职责分工,健全应急反应机制,详细部署、层层落实,织密高考保障工作网。二是提前谋划,消除隐患。绷紧食品安全监管弦,提前进驻考点学校食堂,全面检查食堂卫生状况、从业人员健康管理和食材存储情况,对餐具表面洁净度、蔬菜农药残留量、食品中心温度进行检测,对后厨人员进行食品安全知识培训并指导做好菜品留样,及时将食品安全隐患消除在萌芽。三是专人保障,全程守护。高考期间,局分管领导带队,每天为四十七中学及华辰学校两个考点各安排两名食品安全监管人员进驻,对考生早午餐用餐安全进行全时段保障,实现驻点监督、现场快检、全程介入,确保考生就餐安全。四是加强排查,确保实效。对高考考点周边的餐饮单位和食品经营户进行逐户检查,联合属地政府、综合执法等部门清理和取缔流动摊贩,发现食品安全隐患立即监督整改。高考期间,该局共检查校园及周边食品和餐饮经营单位165户次,开展相关检测92批次,排查整改食品安全隐患11个,未发生食物中毒及食源性疾病等事件,圆满完成高考期间食品安全保障工作。


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