为进一步规范餐饮单位服务行为，有力推进全区食品安全提升，北辰区市场监管局聚焦餐饮食品安全风险，精心部署、多措并举，扎实开展“餐饮服务规范年”活动取得明显成效。一是全面落实餐饮服务单位自查责任，督促餐饮服务提供者强化食品安全主体责任意识，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，定期开展自查自纠，保证提供的餐食符合食品安全相关要求。二是规范连锁餐饮企业食品安全管理，鼓励全区112家连锁餐饮服务提供者在其总部设立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，加强对其经营门店的食品安全指导、监督、检查和管理。三是压实集中用餐单位食品安全管理责任，加强对集中用餐单位、供餐单位、食堂承包或者受委托经营方日常监管，督促其健全食品安全管理制度，规范食品加工制作行为，严控食品安全风险。四是鼓励餐饮服务单位推动食安管理升级，引导餐饮服务提供者推动“互联网+明厨亮灶”，主动向消费者公开加工制作过程，全区已有372家餐饮服务单位实现了“互联网+明厨亮灶”。活动开展以来，累计检查各类餐饮服务主体4335户次，下达责令整改通知书85份，立案查处违法行为121起、罚没18.365万元，办理消费者投诉举报196件，有力维护了消费者合法权益，规范了餐饮服务行为。