北辰区反食品浪费与粮食节约减损2024年上半年工作总结
我区高度重视反食品浪费与粮食节约减损工作,严格按照《天津市反食品浪费与粮食节约减损工作方案》要求落实各项工作任务,2024年上半年开展情况如下:
一、工作进展
(一)规范餐饮行业经营行为管理
1.加强餐饮行业管理。区商务局指导企业负责人履行企业主体责任,认真做好自查自纠,抓好餐饮浪费问题整改,积极配合相关部门落实各项工作。区文旅局引导游客提升节约食品的自觉性,致力打造“智慧餐厅”,按照“珍惜食物、适量取餐”的原则,吃多少取多少,坚决杜绝食物浪费。要求导游人员加强对游客的引导和提醒,合理安排团队用餐,督促游客在旅游过程中文明、健康用餐,适量点餐、取餐。督促指导天士力大健康城景区按照“定期采购、适量储备”的原则确定食材采购数量,避免采购过多造成变质浪费。
2.强化宣传引导。区商务局督促餐饮企业强化食品安全意识,落实食品安全责任。通过微信工作群,发送工作提示,要求餐饮经营者遵照执行,开展诚信服务,为消费者提供优质服务。区文旅局通过“北辰文旅”公众号向全区文化和旅游行业发出倡议,倡导星级饭店、旅行社和导游、景区、网络直播行业等各领域落实反食品浪费行为的相关规定,做好反食品浪费与粮食节约减损宣传工作,通过扩大宣传促进市民养成爱惜粮食、文明餐饮习惯。督促指导天士力大健康城景区播放反食品浪费宣传片,摆放文明就餐、节约粮食、制止浪费、光盘行动等标语提示牌,加强宣传、营造氛围。区市场监管局通过“北辰食安”公众号发布反餐饮浪费消费提示和成果汇报,通过“北辰市场监管”公众号发布一图读懂反餐饮浪费科普,用通俗易懂的图片和文字,简明扼要向群众宣传制止餐饮浪费相关国家标准,让人民群众了解分餐标准、供应链管理、外卖餐品信息描述等相关标准规范,营造绿色消费环境,引导群众建立健康、节约饮食习惯。
3.加强行业自律。区商务局鼓励重点餐饮企业带头践行厉行节约制止餐饮浪费专项工作,加强行业自律,引导消费者理性消费,规范节约用餐行为,以小餐桌带动大文明。引导我区餐饮企业创新经营服务方式,提供“半份菜”“小份菜”等服务,积极推行分食分餐公勺公筷等文明就餐方式。
(二)推动落实公共机构反食品浪费工作
1.制定年度工作计划,持续推进《天津市北辰区反食品浪费与粮食节约减损工作方案》。区机关局要求各责任主体单位建立工作台账,非责任主体单位季度宣传教育台账,定期了解各单位工作进展情况。加强业务指导和工作推进,促进公共机构在厉行勤俭节约、反对铺张浪费上作表率。
2.强化区属国有企业食堂管理。区国资委督促区管国有企业落实北辰区反食品浪费与粮食节约减损工作和落实中央八项规定及其实施细则精神,切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理。
一是城发集团严格执行公司《食堂就餐管理规定》,加强对食堂外包服务单位管理,优化食堂服务业务流程,每周根据食堂用餐情况分析,整理出具体高发时段剩余量较多的食品种类,有效调整菜品。外包服务单位加强采购、储存、加工环节管理,严把质量关。尤其重视进入夏季后食品的储存管理,避免夏季高温潮湿导致食品腐烂变质造成浪费。
二是辰融公司在2024年上半年加强了公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理,强化公务活动快捷、健康、节约的要求,积极推行简餐和标准化饮食。加强公务活动用餐节约管理,严格执行公司接待管理制度,严禁会议、培训等名义组织宴请。积极向本公司各科室发出通知,切实防止“舌尖上的浪费”倡导简约适度、绿色低碳和文明健康的生活方式,集体用餐时鼓励职工按量配餐、小份供餐、按需补餐。
(三)强化推进教育系统各项工作
1.深入调研,探索可推广的用餐模式。区教育局通过前期调研,收集基层好的做法、听取基层的意见和建议,坚持问题导向,最大限度的减轻基层学校负担。针对在教室就餐的配餐学校。在王秦庄小学探索桶餐模式,将原有的“盒饭”形式调整为“桶餐配送到班+学生自助用餐”模式,不仅缩短分餐时间,提升餐食口感和温度,还减少餐饮浪费。针对在餐厅就餐的自营学校。在实验中学探索“自助餐就餐+食育文化相融合模式”,即将节粮教育、关爱他人的品质教育、餐桌礼仪教育以及人走桌净椅归位的行为养成教育与自助餐完美的融合在一起,养成“勤拿少取”“人走桌净”“有序礼让不争抢”等用餐习惯,形成一套具有可推广性的“学校食堂文化”;针对在教室内盛饭的学校。在宜兴埠第三小学探索“自主盛饭+育人相融合模式”,即将就餐礼仪、劳动教育、节粮教育和“桌净盒空”与自主盛饭相融合,让学生从思想和行动上养成一个好习惯,各楼层还设置加餐点,满足学生用餐需求,同时学校将反浪费工作纳入评比,食堂管理员对各班每天剩余饭菜的重量进行记录和统计,对做的好的班级给予表扬。
2.开展部署和现场观摩活动,进行局部推广。一是开展部署会。区教育局对本学期反食品浪费工作进行了部署,并提出要求,要求各校进一步探索符合本校实际的就餐模式,将德育融入到饮食文化中来,形成本校特色。二是针对配餐学校。区教育局在王秦庄小学开展了反食品浪费与粮食节约减损现场观摩活动,对“桶餐模式”进行了局部推广,学校介绍了桶餐模式应注意哪些细节,前期如何做好家长工作、中期学校如何管理、后期如何完善进行了汇报,各校听后受益匪浅;三是针对在餐厅就餐的自营学校。区教育局在实验中学开展了反食品浪费与节粮减损现场观摩活动,对“自助餐就餐+食育文化相融合模式”进行局部推广,实验中学从食堂用餐座位安排,餐车分配,取餐秩序,用餐礼仪,节粮教育与监管、干部教师管理责任安排等细节工作为来访兄弟校领导进行了汇报。与会人员现场观摩学校供餐环境以及学生就餐秩序,了解学生就餐情况并参与陪餐,查看现场档案与公示信息,就学校食堂高效管理与学校相关负责人进行交流学习;四是针对在教室内盛饭的学校。区教育局在宜兴埠第三小学开展了了反食品浪费与节粮减损现场观摩活动,对“自主盛饭+育人相融合模式”进行了推广,宜兴埠三小从餐前洗手、饭前节粮朗诵、盛饭分组、饭后卫生和评比等方面进行了详细介绍。参会人员现场观摩了班级内就餐秩序,学校及时解答老师提出的疑惑,给出合理建议,达到了预期效果。
3.坚持有温度的靠前站位,陪餐过程显担当。在区教育局食品安全检查领导小组成员和学校负责人陪餐的基础上,要求厨师每天进行陪餐,让厨师走出去,尝尝自己做的饭菜口味、听听师生的心声、了解一下学生的意见,同时,各校主动邀请家长到学校陪餐,自觉接受家长和社会的监督。通过陪餐及时了解学生和家长的诉求,更进一步改善饭菜品质,提升学生用餐满意度,从根源上解决浪费问题。
4.科室联动开展教育活动。区教育局食堂管理部联合思政部和学前科在全区范围内开展宣传教育实践活动,在活动过程中体会劳作的辛苦,感悟收获的喜悦,从小根植节约粮食、勤俭节约的美好品德。思政部积极开展节粮减损 ,从我做起活动。通过“厉行节约、反对浪费”以及“光盘行动”等活动 ,评选“光盘标兵”来营造爱粮节粮实践氛围,从而帮助青少年科学认知粮食,并从我做起,自觉节约粮食。北辰区联合西青区教育局一行20余人到北辰区开展学校配餐工作交流活动。两区教育局领导共同观摩接餐流程,查验餐车卫生、菜品温度、餐箱进教室等环节,王秦庄小学校长介绍学校桶装餐配餐方式的具体做法,进一步落实校园反浪费工作。食堂管理部在全区各中小学、幼儿园开展丰富多彩的营养周知识宣传活动,各校充分利用有利平台或时机,开展食品安全宣传活动。各学校利用LED屏幕进行滚动播放宣传口号,利用宣传栏张贴食品安全知识海报、通过教师群、家长群、班级群等进行对活动的宣传,依托各学校微信公众号、学校网站、官方微博、抖音、快手等宣传手段,对家长和学生进行营养日活动知识的宣传。充分介绍营养知识,强化家校合作,树立健康营养观念意识。
(四)加强公众营养膳食科普知识宣传
1.强化科普宣传,倡导公众合理膳食。2024年上半年区卫健委积极推进科普宣传活动,推动公众提升健康素养水平。一是3月22日上午区卫健委联合小淀镇政府、区疾控中心、小淀镇社区卫生服务中心于走进小淀健康体育公园,开展合理膳食宣传活动。现场工作人员为居民测算BMI,评定身体是否超重。建议居民合理膳食、营养均衡,科学制定膳食计划。二是4月24日北辰区以第36个爱国卫生月为契机,举行以“健康区镇、健康体重”为主题的大型义诊宣传活动。旨在以健康体重的管理为切入点,进一步提高群众对肥胖危害的认识。三是2024年5月16日下午,由区卫健委、区教育局、区市场监管局、区疾控中心联合主办北辰区2024年全民营养周暨第35届“5.20”中国学生营养日启动仪式,现场对2022年创建的营养健康餐厅和营养健康食堂进行了授牌。四是2024年上半年区疾控中心组织全区学校阅读天津疾控中心给学生(家长)的一封信,印制并向学生发放纸质一封信5000余份,组织居民开展线上营养知识问卷答题7000余人。五是2024年5月29日至6月5日期间区卫健委、区市场监管局于组织开展2024年北辰区营养健康餐厅、营养健康食堂工作督导。期间,就各点位任务落实情况进行访谈,对下阶段工作进行工作指导,并指导相关餐饮单位开展减油、减盐行动。
2.强化督导检查,杜绝食堂粮食浪费。区卫健委于3月18日至21日联合区市场监管部门对辖区6家医疗机构食堂、10家职工食堂开展督导检查,督促各单位食堂加强食品采购、储存、加工动态管理,采用小分量、多样化、营养搭配的烹饪方式,科学采购和使用食材,减少粮食浪费。督促从事餐饮服务的人员规范佩戴清洁的口罩等卫生防护用品,避免在操作过程中污染食品从而造成浪费。检查过程中,向各单位宣传、普及了防止食品浪费知识,要求各单位充分调动自身资源,有效利用工作群、微信公众号、电子屏幕、宣传栏等,引导本单位职工、患者、居民广泛开展反食品浪费活动,深入开展“光盘行动”,共同做“节约粮食、反对浪费”的宣传者、倡导者、践行者。
3.强化陪餐工作,确保食品质量安全。区卫健委高度重视卫健系统食品安全管理人员深入集中用餐单位陪同就餐工作,指导各单位规范开展陪餐工作,及时发现食品安全问题隐患,严管严控食品安全风险,筑牢食品安全防线。第一季度卫健系统各食堂均按要求完成了陪餐工作,共37人次,发现菜品偏咸、油腻等问题9个,全部完成整改。第二季度陪餐工作报表目前正在统计上报中。
(五)加强农业生产环节节约减损
1.强化农业节约用种。区农业农村委积极开展打击假劣农资专项整治行动,坚决查处未审先推主要农作物种子和假劣种子及侵犯植物新品种权违法行为;严格规范种子的包装标识和标签说明;严查种子生产经营单位台账建立和完善、销售凭证的开具等情况。2024年以来,检查种子生产经营单位68家次,出动执法人员207人次。
2.落实最严格耕地保护制度。一是严格落实耕地保护责任。市规划资源局北辰分局按照市规划资源局工作安排,组织区政府、各涉农镇、村,严格按照市政府下发的北辰区耕地保护责任目标,启动《北辰区耕地保护责任书》签订工作。二是继续实施北辰区耕地保护“田长制”实施方案,市规划资源局北辰分局目前已向各涉农镇下发最新土地变更调查成果,明确耕地范围,落实各级“田长”工作职责,形成“区-镇-村”三级田长管制机制。三是按照相关规定要求,市规划资源局北辰分局已组织各涉农镇对照“十四五”时期耕地保有量责任目标,启动耕地补充五年工作计划编制工作,需做好督促实施。四是区农业农村委、市规划资源局北辰分局制定并下发《北辰区“大棚房”问题排查整治工作方案》,成立由分管副区长为组长的区级工作领导小组,并形成3个督导组分赴各涉农镇开展核查检查,及时掌握各镇工作进展。组织各镇重点对整改完成地块进行跟踪排查,坚持“大棚房”月巡查制度,对区内耕地保护重点点位进行巡查检查,打点带面,打早打小,充分发挥网格员作用,确保“大棚房”整治取得实效。
3.推动提升农业虫害防治和高标准农田建设工作。区农业农村委根据2024年主要粮食作物病虫害统防统治率、绿色防控率及农药利用率的要求,结合我区生产实际情况,对我区小麦主产区实施“一喷三防”统防统治技术。在防治关键时期积极组织技术人员进村入户,给予技术指导,及时解决农户在防治过程中遇到的困难和问题,扎实做到坚决遏制病虫重发危害,牢牢守住了粮食安全这条底线,为全年粮食丰收打下坚实基础。推动实施了小麦绿色防控项目,完成4.5万亩小麦“一喷三防”防治工作。组织科技下乡服务小分队,宣传农业技术发放技术资料0.2万份,全区农业主推技术到位率达到95%以上,科技人员下乡达120余人次。对全区农技人员进行培训,举办各类农业技术培训培训人数50余人次。同时,积极完成高标准农田建设工作,现已完成2024年全区50%任务量。
4.提升气象灾害监测预报预警能力。一是部门联动,开展有针对性的气象服务。区气象局与农业农村委、各涉农镇对接,建立密切的沟通渠道,及时掌握各时段、各类重要作物的农业生产进展,结合本地区天气特征开展有针对性的气象服务,通过制作《气象服务专报》为区政府、涉农部门和各镇提供气象支持。发布《农业气象服务专报》7期、《北辰区春耕春播期气象条件分析及预测》1期。面向新型农业经营主体、合作社、种养殖大户等开展生产一线气象指导服务。二是提高预报预警提前量,开展直通式气象服务。北辰区气象局将益农合作社、家庭农场和新型农业主体信息纳入12379、121短信平台。通过手机短信的方式建立气象信息传播绿色通道。通过121短信平台,将24小时预报、气象灾害预警信息及时发送给区政府、相关部门和种养殖大户等,保证气象信息发布渠道畅通、精准直达、服务有效。2024年上半年发布寒潮、大风、高温等气象灾害预警信息54期。开展大风等高影响天气的精确到镇(街道)的预警服务,开展精细化预报工作,进一步提高预报和预警的提前量,从而最大程度上减少因气象灾害影响造成的农业经济损失。
(六)强化我区绿色储粮建设
1.严格落实市粮食和物资局关于绿色仓储提升行动相关文件要求。组织粮食企业对库区仓储设施使用情况进行全面排查,完成1、3仓仓房脚踏板和5、6仓空调维修工作,确保粮食存储安全。
2.推进粮食专业技术人才培养,承储企业每月坚持1次开展储粮业务学习培训,提升仓储业务能力,避免发生坏粮事故。
3.推动粮食储备推陈储新。上半年下发2024、2025年轮换工作计划,督促购销公司规范开展年度储粮轮换工作,公司对照工作要求落实前期工作准备。
4.加强绿色仓储知识宣传。按照市粮食和物资局通知要求,组织开展2024年粮食和物资储备科技活动周活动,向我区政策性粮食储存企业派发宣传手册,督促企业全体职工开展科技知识专题学习,加强绿色储粮知识储备。同时,通过区发改委公众号进行线上宣传,进一步扩大活动知晓范围。
(七)推动粮食合理利用。
1.实施食品捐赠。区市场监管局梳理超过抽样检测规定留存期限但未超过保质期的合格样品。积极对接辖区镇政府,在保证食品安全的前提下捐赠给双口镇困难群众。做到物尽其用,减少食品浪费。
2.推进厨余垃圾资源化利用。区城管委继续持续推动城乡环卫一体化进程,将餐厨垃圾收运体系纳入城乡一体化,城乡一体厨余垃圾清运后全部运送至光大焚烧厂进行100%无害化处理,建立健全了厨余垃圾收集、投放、运输、处理体系。印制共13000余张垃圾分类公示栏,在各机关单位、经营场所等处广泛张贴,明示垃圾分类相关信息,营造浓厚氛围,推动厨余垃圾分类收集。同时,在垃圾分类区考镇(街道)实地检查考核中,对部分餐饮商户进行抽查,重点检查餐饮单位是否与有资质的收运单位签订收运协议,是否按要求设置四分类容器进行分类投放,是否存在混投混放、随意倾倒、抛撒、堆放厨余垃圾的行为,对存在问题点位及时督促整改。
(八)鼓励标准制修订工作。
按照市市场监管委通知要求,组织符合条件的企业申报天津市标准化资助项目资金,鼓励支持企事业单位参与国家标准、行业标准的制修订工作,积极发挥标准基础性引领作用。
(九)完善调查评估机制
1.落实公共机构食堂反食品浪费工作成效评估通报制度。区机关事务管理局要求各责任主体单位,根据《天津市公共机构食堂反食品浪费工作成效评估标准(试行)》对标,从组织管理、具体措施、节俭用餐、宣传培训等方面,有针对性完善工作细节,开展自查整改,确保反食品浪费工作成效评估和通报制度落实落地。
2.推动落实教育系统“互学互看”活动。区教育局加强学校食堂管理。目前存在浪费较为普遍的是在教室内分发盒饭和11所配餐学校,食堂管理部安排专人进行实地检查,查看各校采取的方式方法,以及效果,对于效果不佳的学校及时下发反馈单,并开展“互学互看”活动,组织食品浪费较为严重的学校负责人到较好学校进行学习,提升食堂管理水平和制止浪费业务能力。
3.完成粮食安全区长责任制考核工作。2024年1月按照市级部门工作要求组织开展我区2023年考核工作,对照考核分工逐项梳理总结年度工作进展,及时补齐短板,按时报送了年度工作总结及佐证材料。
(十)强化专题宣传和舆论监督
1.组织全区公共机构开展主题宣传活动,倡导厉行节约、反对浪费。组织全区各级公共机构积极参加节能周、垃圾分类周等宣传活动,区机关局组织区级机关大院内单位开展签订“倡议书”活动,干部职工纷纷在“光盘行动”“厉行节约,反对浪费”“绿色办公”等倡议书上郑重地签下自己的名字,从理念入心、入脑,到实际行动践行,共同助力“双碳”目标的实现。各单位根据实际,开展各项反食品浪费工作:天穆镇利用黑豆云系统,精准统计就餐人数,按需备餐,避免食材浪费,提高反食品浪费工作质量,打造绿色智慧食堂;区委党校举办的第18期处级班邀请市委党校的赵万明老师为学员讲授《践行“两山”理念,推动绿色低碳发展》并以“绿色转型节能攻坚”为题进行分组研讨,提升分管领导节约意识;佳荣里街不定时抓拍剩余食物较多情况,曝光于工作群,及时纠正浪费行为;食堂责任主体单位发放《厨余垃圾分类处置明白纸》,并通过张贴标语、海报等方式,持续加强对厨余垃圾产废单位的宣传引导。通过宣传周,促进干部职工自觉养成节粮爱粮的好习惯,调动参与的积极性、主动性,倡导全体干部职工率先垂范,切实增强干部职工的忧患意识、节约意识和责任意识,加深对反食品浪费等知识和政策法规的认识,提升职工节约素养水平。
2.在全区范围营造爱粮节粮氛围。全区各单位深入组织学习习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。制定《关于印发<北辰区关于持续深化精神文明教育 大力倡导文明健康绿色环保生活方式的实施方案>的通知》,与文明创建和新时代文明实践志愿服务相结合。
发动区、镇(街道)、村(居)三级和“两微一端一台”等区级媒体,综合运用电子显示屏、宣传栏(牌)、条幅海报等载体,全面刊发“节约粮食,杜绝浪费”主题宣传内容,依托新时代文明实践中心(所、站)等,以抵制婚丧嫁娶大操大办、铺张浪费为着力点,制定完善红白理事会有关章程和红白事操办程序及标准,倡导喜庆节俭、文明健康过节,将反对浪费、厉行节约融入村规民约、市民公约。
区委网信办、区融媒体中心等开设有关制止餐饮浪费、培养节约习惯的专题专栏,普及节粮减损技术和相关知识,及时报道动态新闻,发布争做文明有礼天津人等公益广告;各镇(街道)发挥学雷锋工作站和志愿者作用,对各种餐饮浪费问题进行监督、劝阻、曝光。广泛发动文明委成员单位和城建、交通有关部门单位,利用公共场所、道旗灯箱、公共交通、建筑围挡、LED橱窗展板等媒介和载体,集中制作刊播公益广告。区内餐饮企业和行业协会要发出倡议,各餐饮饭店要在电子屏上、在餐厅内明显位置加强宣传引导。
3.持续推进移风易俗。贯彻落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》,发挥30余家区文明委成员单位表率作用,开展专项自查。在机关单位张贴倡导绿色环保理念;单位食堂以员工食堂为抓手,通过“光盘行动”桌牌、“小份菜”服务等多渠道制止餐饮浪费;积极发挥红白理事会作用,根据各村情况制定适合的酒席标准和桌数,引导社区村居文明节俭办红白事,坚决制止婚丧嫁娶中的攀比和铺张浪费。全区126个村“婚丧喜庆”修订率达100%。充分发挥好村规民约的约束作用和农村红白理事会等组织的引领作用。
4.积极融入精神文明建设创建活动。在各类精神文明建设先进示范活动中,把制止餐饮浪费、培养节约习惯作为群众性精神文明创建活动的重要内容,作为创建全国文明城区工作的重要内容,迅速研究制定方案,加以推进。我区的11家全国文明单位、62家市区级文明单位以及文明社区、文明村镇、文明校园积极参与,把绿色节俭作为文明家庭、最美家庭主要评定标准。宣传推广勤俭节约方面的家规家训、家风故事20个;以“小手拉大手,绿色生活同步走”为主题,将绿色环保理念贯穿于60所校园文化之中,每个学校至少开展一场主题班队会,引导学生们践行绿色文明,倡导“光盘行动”、俭朴生活,自觉崇尚绿色节约生活。区妇联开展“寻找最美家庭”活动,深入挖掘勤俭节约家庭典型,形成崇尚节约、践行节约的良好家庭新风尚。以“扣好人生第一粒扣子”主题教育为抓手,开展“大手牵小手 节粮一起走”活动,培养儿童自觉养成珍惜粮食、珍惜劳动成果的意识。区市场监管局结合食品安全示范城市创建工作,持续加强对食品经营者反食品浪费宣传,张贴宣传海报1000余张 ,对“杜绝餐饮浪费、光盘行动、适量点餐、小份菜、剩菜提倡打包”等情况进行宣传提示,加强反餐饮浪费源头减量。同时提示消费者使用公筷、公勺,提示餐饮经营者不主动提供一次性餐具,减少一次性餐具浪费,保证制止餐饮浪费贯穿经营全环节。
5.强化舆论监督。区委网信办充分发挥网信北辰新媒体矩阵,积极作用,积极推送转发对粮食浪费行为进行曝光的信息。禁止制作、发布、传播宣扬暴饮暴食等浪费行为的节目或者音视频信息。不断深化反食品浪费和粮食节约减损公益宣传,引导广大网民提高节约意识。区市场监管局将“反餐饮浪费”纳入“随机查餐厅”行动检查内容。开展随机查餐厅活动6次,检查餐厅60户次,在“食安北辰”公众号发布“红黑榜餐厅”6期。向社会予以公开公示,营造“崇俭节约”的良好社会风尚,推动餐饮单位“节约”理念落实落细。加强法律法规宣传,形成全民学法、全民守法的良好社会氛围。营造“崇俭节约”的良好社会风尚,推动餐饮单位“节约”理念落实落细。
(十一)落实监督检查
区商务局组织开展日常性排查,尤其是在元旦、春节、端午等重要传统节日期间,对商综、餐饮企业开展检查,督促餐饮企业强化内部管理,严格落实反食品浪费各项规定,引导消费者适量点餐,倡导“光盘行动”。
区文旅局把制止餐饮浪费行为作为文化和旅游市场日常检查的重要内容,按照反食品浪费与粮食节约减损工作方案,从宣传引导、源头控制、过程管理、垃圾管理、人员教育培训等方面逐条核查落实。上半年,共检查A级景区、旅行社15家次,出动检查人员30人次。
区市场监管局保持监督检查高压力度:一是常态化检查。今年以来对辖区5263家餐饮服务提供者检查督促共计1747家次,提示上述经营者通过在经营场所醒目位置张贴、摆放反食品浪费标识,引导消费者适度点餐,及时提示顾客打包,不得设置最低消费,提高食品制作过程的加工利用率等方式减少浪费;督促提示辖区入网食品经营者在“美团外卖”或“饿了么”等第三方平台展示页面上向消费者公示食品分量或规格等信息300余家次。检查提示899家次食品销售者要保证食品贮存条件,减少因贮存不当导致的食品浪费;同时要求食品销售者健全临期食品销售体系,优化食品标识制度。二是立案查处。对检查发现且经提示未改正的5户餐饮服务经营者涉嫌餐饮浪费行为立案调查,发挥震慑作用。同时引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。
三、下一步工作安排
下一步,我区将持续推动反食品浪费与粮食节约减损工作,严格落实《天津市反食品浪费与粮食节约减损工作方案》,督促各有关单位按照分工完成工作任务,重点将从以下几方面进行落实:
一是强化餐饮企业管理者责任意识,号召社会餐饮服务提供者积极参加制止餐饮浪费进行自我承诺行动,督促引导社会餐饮服务提供者按法律要求做到提示提醒义务,持续进行制止餐饮浪费。
二是继续保持监督态势,对涉嫌餐饮浪费的食品经营者责令改正或立案查处。对餐饮浪费投诉举报要及时依法依职责查处,加强社会共治。
三是深入推进抽查评估工作,通过考评、抽查等方式对公共机构、教育系统、粮食安全等方面发现的问题责令立整立改,及时补齐短板,提升工作质量,推动季度评估与整改工作取得实效。
四是加强宣传教育力度,依托新时代文明实践中心、所、站阵地资源,努力形成大家同心协力,从我做起,崇尚节俭,传承美德的社会风尚,营造人人珍惜粮食,勤俭节约浓厚氛围。