为贯彻落实市市场监管委等五部门联合印发《天津市校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）》通知精神、市教委联合市场监督委《市场监管委 市教委关于开展2021年春季学校食品安全专项监督检查的通知》和市教委《天津市教育系统食品安全检查工作指南（2021版）》的要求，推动北辰区学校及幼儿园（含托幼机构，以下统称幼儿园）食品安全治理体系和治理能力现代化，深入开展校园食品安全守护行动，2月26日，北辰区召开教育系统2021年春季食品安全工作视频会议。区市场监管局副局长沙杰、区教育局副局长王宝龙、区教育综合服务中心副主任丁建、区市场管理局相关同志，各中小学、幼儿园中层以上领导干部及各镇街成校和托幼点负责人参加会议。会议由区教育综合服务中心食堂管理部副主任刘旭旺主持。

沙杰同志传达了市食品安全会议精神，通报了近期典型食品案件，分析研判当前食品安全形势，并依据《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》三个文件提出下一阶段的工作要求。王宝龙对北辰区2021年春季学校食品安全专项检查工作做了具体部署。他要求学校要高度重视食品安全工作，认清形势，切实增强学校食品安全工作的责任感、紧迫感，守住校园食品安全底线；进一步夯实教育部门和学校的主体责任，全面落实北辰区校园食品安全各项要求，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平，严防校园食品安全风险；加强常态化监督管理，站在学生吃得健康的高度抓好食品安全，保障营养均衡，提高师生和家长对校园食品安全的满意感、幸福感、安全感，切实保障北辰学子“舌尖上的安全”，为建党一百周年献礼。

会议针对学校食品安全操作规范和一校一档工作进行了具体培训，并对食品安全管理情况自查117条进行了详细的解读。